Envol pour Québec. Transfert. Dîner et soirée libres. Nuit à l'hôtel l'Autre Jardin 3*.

Visite guidée de Québec, seule ville fortifiée au nord de Mexico, avec ses rues à flanc de colline et ses nombreux cafés-terrasses : le château Frontenac, la terrasse Dufferin, la pittoresque rue Petit-Champlain, etc. Route vers Tadoussac. Déjeuner. Embarquez pour la croisière d'observation des baleines. Peut-être aurez-vous la chance d'apercevoir rorquals ou bélugas, ou même la mythique (et rare) baleine bleue. Ouvrez l'œil ! Dîner. Nuit à l'hôtel Beluga 3*.

Selon l'horaire du traversier, route vers Les Escoumins et traversée du St-Laurent. Déjeuner libre. Visite du site historique maritime de Pointe-au-Père à Rimouski, qui retrace la plus grande tragédie maritime au Canada : le naufrage de l'Empress of Ireland, ce magnifique paquebot qui fit 1012 victimes en 1914. Sur le même site, montez ensuite les 128 marches de l'un des plus hauts phares au Canada. Continuation vers Campbellton. Dîner. Nuit à l'hôtel Super 8, 3*.

Bienvenue au Nouveau-Brunswick ! Dès votre arrivée à Caraquet, visite de l'étonnant et pittoresque écomusée de l'huître suivie d'une dégustation à l'Acadienne. Temps libre pour vous balader en ville avant le déjeuner. Visite du Village Historique Acadien, site des plus authentiques avec plus de 40 bâtiments originaux, habités par des interprètes faisant revivre les coutumes ancestrales et les métiers traditionnels. Vous finissez en beauté par un dîner-spectacle à l'hôtel Château Albert, également situé au village. Retour en ville et installation pour 2 nuits à l'hôtel Super 8, 3*.

Visite de l'Aquarium et du centre marin du Nouveau-Brunswick. Observez le ballet des phoques et les différentes espèces marines locales comme le rare homard bleu, le flétan, l'aiglefin, etc. Vous pouvez même toucher certaines espèces dans le bassin tactile. Déjeuner. Balade sur l'Ile Miscou, réputée pour ses tourbières et son phare datant de 1856. Paysage marin, grand air, plage spectaculaire, casiers à homard. un petit paradis de la nature. Dîner.

Arrêt au parc national de Kouchibouguac. On peut y apercevoir, à l'occasion, des colonies de phoques, gris et communs, se prélassant au soleil. Déjeuner. Route vers la Dune de Bouctouche. S'étendant sur 12 km dans la baie, elle a été formée par l'action constante du vent, des marées et des courants marins depuis la dernière période glaciaire. Balade sur la passerelle longue de 2 km pour admirer ce panorama mouvant d'une grande beauté. Continuation jusqu'à Acadieville pour observer l'ours noir en milieu naturel. chut ! Il arrive. A Moncton, installation pour 3 nuits à l'hôtel Coastal Inns Champlain 2*^Sup. Dîner.

Découvrez la Côte Magnétique qui mystifie les visiteurs depuis plus de 75 ans, étonnant, intriguant mais surtout amusant. Route vers Bouctouche et visite du Pays de la Sagouine. Fruit de l'imagination de la romancière Antonine Maillet, le Pays de la Sagouine est l'île où prennent vie ses personnages. Tout ce que vous souhaitez savoir sur la culture acadienne se trouve ici. Déjeuner sur le site avant de rejoindre Shédiac, capitale mondiale du homard. Temps libre avant de monter à bord de l'Ambassador pour une soirée au large, drôle et conviviale : remontée des casiers, petit cours de cuisson et dîner de homard fraîchement cuit. Retour vers Moncton.

Route jusqu'à Hopewell Rocks où, à marée basse, on peut se promener au pied de sculptures naturelles imposantes, surnommées les « pots de fleurs ». Puis, à la marée montante, 100 milliards de tonnes d'eau salée inondent lentement la baie de Fundy. Il s'agit là des marées les plus hautes du monde. Continuation vers le parc national Fundy. Déjeuner pique-nique sur le site. Découvrez la mystérieuse forêt acadienne et apprenez les secrets des hautes marées, à travers la douzaine de belvédères. Retour vers Moncton. Dîner.

Départ vers Fredericton. Arrêt à St-John pour une visite libre de la ville. Ne manquez pas Market Square et ses jolies boutiques ou les célèbres chutes réversibles ; les marées de la baie forcent, ici, le fleuve St-Jean à renverser son cours à l'embouchure. Déjeuner. Continuation vers St-Andrews, l'une des plus charmantes villes des Maritimes. Temps libre pour flâner le long du port. Arrivée à Fredericton. Dîner. Nuit à l'hôtel Coastal Inns 2*^Sup.

Tour d'orientation de Fredericton, capitale du Nouveau-Brunswick, où la richesse culturelle et architecturale sont de mises. Déjeuner. Continuation vers Edmundston et arrêt à Hartland, au cœur du pays de la pomme de terre, avec l'amusante visite de la « Covered Bridge Potato Chips » où vous observez la fabrication de chips, sans oubliez de goûter le produit fini. Arrêt-photo au plus long pont couvert au monde, long de 391 m, avant de découvrir la Gorge de Grand-Sault où le fleuve fait un «grand saut» de 23 m. Route jusqu'à Edmundston. Dîner. Nuit à l'Auberge Les Jardins Inn 3*.

Route vers St-Roch-des-Aulnaies, via Kamouraska, un petit village comptant parmi les plus beaux du Québec. A votre arrivée à « La Seigneurie des Aulnaies », un guide costumé vous invite à découvrir le plus important centre d'interprétation du régime seigneurial au Québec. Visite du manoir de style victorien, du moulin et des superbes jardins comptant parmi les plus beaux au Canada. Déjeuner. Départ vers Levis où vous embarquez sur le traversier pour une arrivée en grand style à Québec, par le fleuve St-Laurent. Dîner. Nuit à l'hôtel L'Autre Jardin 3*.

Découverte de la culture amérindienne avec la visite du site huron de Wendake suivi d'un déjeuner autochtone. Retour en ville pour les derniers achats et transfert à l'aéroport de Québec (sauf pour les chanceux qui se sont offerts notre extension). Envol pour la France. Dîner léger et nuit à bord.

Arrivée en France.