Le nom ‘Pérou‘ évoque des pics déchiquetés entourés de rares condors, les mystérieuses lignes de Nazca, le lac sacré Titicaca et ses îles flottantes habitées par les Aymara, et l’un des plus grands attraits du continent: le Machu Picchu et le sentier des Incas.

Il est facile de considérer les vacances au Pérou comme un voyage dans le royaume inca des Andes, dont les habitants modernes – les Quechua – sont les descendants vivants de son passé précolonial.

Mais ne sous-estimez pas la diversité du Pérou.

L’Amazonie

recouvre plus de la moitié du pays, abritant d’extraordinaires environnements riches en espèces, et son littoral est un désert de 2 500 km, avec les plus hautes dunes de sable de la planète.

Sa cuisine est influencée autant par son littoral que par ses pommes de terre indigènes et son quinoa.

Ses villes sont un mélange énergique du moderne et de l’ancien, avec une architecture espagnole perchée au-dessus de la pierre d’Inca et des bâtiments à la façade de verre donnant sur des places coloniales.

Le Pérou est une nation multiethnique

qui comprend des Amérindiens, des Européens et des Africains subsahariens.

L’espagnol, le quechua et l’aymara sont les langues officielles du pays. La culture péruvienne est principalement ancrée dans les traditions espagnole et amérindienne. Parmi les fêtes populaires célébrées dans le pays figurent la Fiesta del Inti Raymi, la Semana Senta, Q’oyoriti et La Fiesta de la Marinera.

Machu Picchu

est la capitale de la plus petite province et la plupart des archéologues et historiens modernes s’accordent pour dire que le Machu Picchu a été construit par l’Inca Pachacutec, le plus grand homme d’État de Tahuantinsuyo, qui a régné de 1438 à 1471.

La construction du Machu Picchu date de l’époque où le territoire des Incas a commencé à s’étendre. Selon les archéologues, dans cette région se déroulait la dernière bataille qui définissait la victoire sur les Chancas, recouvrant une victoire prestigieuse et donnant le pouvoir à l’Inca Pachacutec.

Construit comme un refuge pour l’élite de l’aristocratie des Incas, la forteresse était située sur les pentes orientales de la chaîne de montagnes de Vilcanota, à environ 120 km de Cusco, la capitale de l’empire. Son emplacement a été choisi pour des raisons stratégiques.

Entourée de falaises abruptes et à l’abri des étrangers dans une forêt enchevêtrée, la citadelle de Machu Picchu avait la qualité de ne posséder qu’une seule entrée étroite, ce qui permettait, en cas d’attaque surprise d’être défendu par quelques guerriers. Occupé par au moins trois générations d’Inca, Machu Picchu a été abandonné sur une décision soudaine et mystérieuse.

L’hypothèse la plus forte qui explique sa disparition est que le Machu Picchu était inconnu des basses castes et leurs itinéraires interdits à quiconque ne faisant pas partie du petit cercle de l’Inca.

Le 24 juillet 1911 est connu comme la date de la « découverte » de la célèbre citadelle inca de Machu Picchu, trésor architectural qui avait été caché pendant plus de quatre siècles sous la nature luxuriante du canyon d’Urubamba.

Cuzco

, ville coloniale est une destination touristique majeure et repose sur des fondations en pierre construites par les Incas, non loin de la principale attraction du Machu Picchu au Pérou.

La région est prisée des randonneurs, des passionnés d’histoire et des fêtards qui viennent profiter des nombreux festivals colorés de la ville. Cuzco est la capitale archéologique incontestée des Amériques et un élément essentiel de votre voyage au Pérou.

Lima

 la Capitale aride du Pérou, est une métropole dynamique en plein essor construite sur des fondations millénaires.

Des ruines précolombiennes remarquablement préservées tranchent parmi les grandes habitations modernes, un pot-pourri culturel de musées de renommée mondiale, des plages ensoleillées magnifiquement illuminées par les couchers de soleil et l’un des paysages les plus excitants et dynamiques du monde. Les charmes coloniaux abondent dans le centre historique de la ville, où d’impressionnantes places, telles que la Plaza de Armas du XVIe siècle et son artisanat, œuvre du conquistador espagnol Francisco Pizarro, sont regardées par des cathédrales baroques et néoclassiques, des palais, des monastères et des vestiges d’anciennes murailles.

La capitale péruvienne est à son apogée au moment des repas avec ses plats emblématiques de sa cuisine de renommée mondiale.

Alors que la plupart des touristes envisagent un Pérou luxuriant avec des citadelles au sommet d’une montagne enveloppées de jungle et de brouillard la région de Pisco est une jonction étonnamment abrupte de paysage lunaire et de mer agitée avec toutes les couleurs de la terre.

Cependant, pour un lieu aussi austère et beau, le site est terriblement fertile, tant sur le plan agricole que sur le plan culturel avec des civilisations comme les Paracas ou les Incas, qui ont laissé leurs marques.

Mais votre visite ne se portera pas uniquement sur des ruines antiques: les eaux locales abritent une faune aussi époustouflante qu’on les appelle souvent les Galápagos du Pérou ou simplement les Petits Galápagos.

Depuis le port du général San Martín, vous pourrez facilement rejoindre ces lieux de rencontre avec la faune. Ou bien, vous pouvez simplement vous installer sur une table de bord de mer et faire le plein en mangeant un ceviche parmi les plus frais de votre vie avec un verre de cocktail pisco sour maison à portée de main.